Italijanska vina

Naročite vino kot pravi Italijani!

Tečaj italijanščine je odlična priložnost, da poleg jezika spoznate tudi italijanske navade in kulturo. Italija je znana po številnih alkoholnih pijačah, še posebno po izvrstnih domačih vinih. Italijani prisegajo na domače, zato z izbiro lokalnega vina težko zgrešite.

Tečaj italijanščine

V Italiji dobrega vina nikoli ne zmanjka.

Največja proizvodnja vina na svetu

Vino (il vino) pridelujejo v vseh regijah Italije, nekatere med njimi se ponašajo z zelo dolgo ali celo najstarejšo tradicijo vinarstva na svetu. Italija je tudi največji svetovni proizvajalec vina z 19-odstotnim deležem v svetovni proizvodnji (la produzione) v letu 2018, sledita ji Francija in Španija. Italijan popije v povprečju kar 42 litrov vina na leto.

Popolni pari italijanskih jedi in vina

Združevanje pravih okusov (il sapore) hrane in vina je zelo pomembno, saj ustvarja pravo kulinarično doživetje. Ne glede na to, ali boste jedli pico (la pizza), morske sadeže (i frutti di mare) ali pa preprosto jed iz testenin (la pasta), lahko pravo vino hrano povzdigne na povsem drugo raven. Tukaj je nekaj predlogov:

Vino Jed
Peneča se bela vina (il vino frizzante bianco) Kot aperitiv ali s predjedmi.
Suha (secco) bela vina

(Fiano di Avellino, Friuliano, Pinot Grigio, Soave)

Jedi z morskimi sadeži, rižote (il risotto), testenine ali zelenjavne jedi. Lepo dopolnjujejo tudi mehke, kremne sire.
Rdeča lahka vina

(Bardolino, Dolcetto, Montepulciano d’Abruzzo, Valpolicella)

Postrezite s piščančjimi, lahkimi govejimi jedmi, teletino (il vitello) in testeninami s paradižnikovo ali mesno omako.
Srednje težka rdeča vina

(Barbera, Chianti, Grignolino, Merlot, Nebbiolo, Rosso di Montalcino, Sagrantino)

Jedi iz govedine, svinjine, jagnjetine (l’ agnello), purana, race in gosi.
Težka rdeča vina

(Aglianico, Amarone, Barbaresco, Barolo, Brunello di Montalcino, Cabernet Sauvignon)

Postrezite s pečenkami in divjačinskim mesom, paštetami (il patè) in trdimi, staranimi siri.
Sladka desertna vina

(Asti Spumante, Branchetto d’Acqua, Malvazija, Moscato d’Asti)

Postrezite s torto, piškotki, pogačami, sladkarijami ali svežim sadjem. Praviloma sladica (il dolce) ne sme biti slajša od spremljajočega vina.

 Naročanje vina v italijanščini

Tukaj je nekaj osnovnih fraz, ki vam bodo pomagale pri naročanju vina v italijanščini:

Slovensko Italijansko
Kozarec rdečega vina, prosim. Prendo un bicchiere di rosso, per favore.
Prosim, če mi prinesete še enega. Ne vorrei un altro, per favore.
Naročili bi pol litra hišnega belega vina. Prendiamo mezzo litro di bianco della casa!
Mi lahko priporočite vrsto belega vina? Mi consiglia un bianco?
Naročil bi kozarec sladkega rdečega vina. Samo en kozarec. Prendo un rosso dolce. Solo un bicchiere.
Dobro! Všeč mi je. Buono! Mi piace.
Ni mi všeč. Non mi piace.

Če vas zanima več o italijanskih vinskih poteh, pa si lahko preberete tukaj.

V Italiji dobre pijače in hrane nikoli ne zmanjka. Tečaj italijanščine vam bo pomagal, da se boste samozavestno sporazumevali v najpogostejših vsakodnevnih situacijah.